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Ensalada de brócoli, un banchan coreano

Ingredientes: 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes 3 cucharadas de Gochujang (pasta de pimiento picante coreano) 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de semillas de sésamo ...

Ensalada de farro con kumquats, naranja sanguina y col rizada

Esta receta fue presentada por Elizabeth Stark de Brooklyn Supper , una de las autoras de www.brooklynsupper.net. Pruebe a preparar esta hermosa ensalada para terminar el verano de una manera salu...

Chili vegetariano de quinoa y frijoles negros

¿Has estado en demasiadas barbacoas últimamente y buscas una comida deliciosa y satisfactoria, sin carne? Prueba a hacer esta saludable receta de chili de quinoa y frijoles negros de allrecipes.com...

Chile vegetariano

Esta receta fue aportada por Anjali Shah, autora de The Picky Eater , un blog sobre alimentación y estilo de vida saludables. Ingredientes 1 lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados ...

Auténtico gazpacho español

Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes (rinde aproximadamente 16 tazas): 3 pimientos rojos medianos, picados en trozos grandes 3 pepinos grandes, pelados y picados en trozos grande...

Camarones salteados - Paleo

La salsa Picar 1 cebolla y sofreírla en aceite de oliva hasta que esté transparente. Luego agrego la mitad de una lata grande de tomates cortados en cubitos o si tengo tomates frescos uso 3-4....

Delicias para el día de San Patricio

El 17 de marzo ya está aquí. ¿Estás listo para vestirte de verde? En el Día de San Patricio, todos somos irlandeses, al menos en espíritu. Entonces, ¿por qué no celebrarlo con algo más que una ca...

Sopa de zanahoria y chirivía

Había escuchado cosas fantásticas sobre la sopa de zanahoria y calabaza Tone It Up de parte de mis amigos en Twitter y decidí hacer algo similar. No tenía calabaza a mano (sorpresa... lo sé), así q...

Burritos vegetarianos

Ingredientes: Arroz integral, hervido en bolsa - 1 bolsa Aceite en aerosol para cocinar (según sea necesario) Maíz, congelado – descongelado - 1 taza Frijoles negros enlatados, sin sal aña...

Tortitas de boniato, quinoa y salmón

Ingredientes: 1 taza (150 g) de harina común (para todo uso) (sin gluten o normal) 1 cucharadita de sal 3 huevos, ligeramente batidos ♦ 4 tazas de ensalada de batata, quinoa y edamame reservad...

Tiras de pollo con queso crujiente y salsa ranchera

Tiras de pollo con queso crujiente Ingredientes 1 1/2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 1/4 taza de harina para todo uso 2 claras de huevo ligeramente batidas 1 cu...

Sándwich de verduras asadas con ajo

Asar verduras al horno es una manera fácil de prepararlas y sacarle el máximo partido a su sabor natural. Estos sándwiches, que se sirven en panecillos blandos, se rellenan con una mezcla de berenj...

Sopa sencilla con albóndigas de pavo y quinoa

Preparar esta sopa es muy sencillo, pero su sabor sugiere que es el producto de una preparación minuciosa y una cocción complicada. Ingredientes: Para las albóndigas: 1 libra de pavo molido...

Sopa de calabaza

¿Qué haces cuando te sobra puré de calabaza? Preparas limonada. Es broma. En realidad, puedes preparar esta sopa increíblemente saludable. He estado en la cocina todo el día horneando. Estaré compa...

Albóndigas de pavo al estilo suroeste fáciles (sin gluten)

Publicación invitada de Barbara, propietaria del blog The Bold Blend . Estas albóndigas picantes son deliciosas si las mojas con un poco de salsa. Son perfectas como aperitivo. Esta receta rind...