1. Busca 1 calabacín grande que sea suficiente para 1 porción.
2. Con un pelador en juliana, pela el calabacín con piel y todo.
3. Coloca todos los zoodles en un colador y espolvorea con un poco de sal. Mezcla la sal por todos los zoodles y déjalos reposar durante unos minutos, de 10 a 15 minutos será suficiente. Esto eliminará toda la humedad adicional de los calabacines. Asegúrate de escurrirlos cuando estés listo para cocinarlos. 
4. Con una cucharada de aceite de oliva, cocina los zoodles durante unos minutos hasta que estén suaves y tiernos. Por lo general, me parece que unos 5 minutos es lo mejor. 
5. ¡Disfruta!
Acerca de la autora: Reesa Lewandowski es la voz detrás del blog de Momma Lew . Es ama de casa y madre de dos niños en edad preescolar y se esfuerza por servir comidas saludables a su familia. Reesa ha estado escribiendo blogs durante más de 3 años y espera brindar información a sus pares para facilitarles la vida a todos.
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