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An UPDATE:  FDA's New 'Gluten-Free' Labeling Standards go into effect August 5
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ACTUALIZACIÓN: Los nuevos estándares de etiquetado "Sin gluten" de la FDA entran en vigencia el 5 de agosto

En septiembre de 2013, el blog EatSmart publicó un artículo sobre las nuevas normas de la FDA que definen específicamente lo que significa que un producto alimenticio esté etiquetado como "sin glut...

Category_Fitness and WellnessFDA Rules on What Makes A Food Gluten-Free

Normas de la FDA sobre qué hace que un alimento sea libre de gluten

La comercialización de alimentos sin gluten ha explotado. Las personas celíacas, por supuesto, se lo agradecen. Hasta hace unos pocos años, era difícil encontrar opciones de alimentación para los ...

Category_Fitness and Wellnessflour

¿Hay gluten en eso? Alimentos, cosméticos y pastillas sorprendentes que contienen gluten

Artículo original publicado en Everyday Health por Madeline Vann, MPH . Revisión médica realizada por Farrokh Sohrabi, MD . Si padece de enfermedad celíaca, puede reaccionar de forma intensa y ne...