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Zoodles cremosos de aguacate con camarones al chipotle y limón

Si aún no has probado los zoodles (fideos de calabacín), te estás perdiendo algo delicioso. Prueba esta receta que combina zoodles y camarones chipotle con una salsa de aguacate suave y cremosa. Es...

Guacamole de aguacate y granada

La temporada de granadas ya está aquí. La temporada alta de granadas suele durar de octubre a enero, por lo que las granadas están maduras para la temporada de fútbol. ¡Esto hace que la salsa de g...

Ensalada de naranja, almendras y aguacate

Ingredientes Ensalada 1 cabeza de lechuga romana, lavada y picada 1 naranja cortada en gajos* (guardar el jugo de la carcasa para el aderezo) 2 cebollas verdes picadas 1 aguaca...

Ideas de desayunos rápidos y saludables para personas en constante movimiento

Sabes que el desayuno es importante, pero tienes poco tiempo y solo quieres comer algo rápido. Lo entendemos: las mañanas son agitadas, pero el desayuno no tiene por qué ser una tarta pop azucarada...

Recopilación de recetas para el día de San Patricio

Todos somos irlandeses el día de San Patricio, ¿no? Sin embargo, la cocina y las bebidas tradicionales irlandesas (sí, toda esa cerveza) pueden ser perjudiciales para nuestra cintura. Queremos brin...

Sopa de frijoles negros chipotle con crema de aguacate

Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos 2 cebollas grandes, cortadas en cubitos 2 chiles chipotle en adobo, picados 4 tazas de...

Pimiento morrón y huevos cubiertos con rodajas de aguacate

Ingredientes: Pimiento morrón Huevo, o claras de huevo Palta Especias (sal, pimienta, canela, salsa picante) Instrucciones: Precaliente el horno a 400 grados. Corta 1/3 de ...

Ensalada de brócoli con pomelo caramelizado y aguacate

¡Qué buena pinta tiene! Esta es una receta imprescindible para el verano, una ensalada saludable y refrescante para todas esas barbacoas de fin de semana. Es fácil de hacer y requiere una cocción m...

Papas fritas de aguacate con salsa picante y dulce de melocotón

Entrada invitada de Marnely Rodriquez-Murray, autora del blog, Cocinando con Libros . Ingredientes 1 aguacate grande ½ taza de harina ½ taza de leche entera ½ taza de panko Aceite ve...