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Aperitivo de puré de guisantes y menta de primavera (vegano y sin gluten)

Sirve aproximadamente de 6 a 8 personas Ingredientes: 2 tazas de guisantes frescos o 16 oz de guisantes orgánicos pequeños congelados 4 ramitas de menta fresca orgánica 1 diente de ajo pi...

Pan de Pascua con anís italiano de la abuela Lu

Publicación invitada de Jenny Manseau, estudiante de Artes Culinarias/Nutrición Culinaria y autora del blog Creative Cooking Gluten Free . Ingredientes: 3/4 taza de azúcar (yo uso edulcorantes n...

Galletas de mantequilla de maní sin harina y sin gluten con chispas de chocolate

Publicación invitada de Barbara, propietaria del blog The Bold Blend . ¡Lo sé! ¡Lo sé! Acabo de animar a todo el mundo a evitar los dulces durante las fiestas hasta Navidad y aquí estoy publicand...

Panqueques de zanahoria y especias

¿Te encanta el pastel de zanahoria? Entonces disfrutarás de estos panqueques de zanahoria y especias. Están llenos de zanahorias frescas y muy sabrosos. Ingredientes 1¼ taza de zanahoria ralla...

Empanadas de proteína de quinoa italiana

La quinoa está llena de proteínas, fibra y minerales y no contiene gluten, lo que resulta beneficioso para quienes tienen intolerancia al gluten. ¡Estas hamburguesas de proteína de quinoa italiana ...

Galletas de pizza sin gluten

La mayoría de las galletas saladas compradas en las tiendas pueden contener conservantes e ingredientes que ni siquiera se pueden pronunciar. Consuma bocadillos inteligentes con esta receta de gall...

Albóndigas de quinoa sin gluten

Estas albóndigas no contienen gluten en absoluto, ya que utilicé chips de bagel sin gluten Glutino triturados y quinoa, en lugar del pan rallado tradicional. Ingredientes 1 libra de carne molida...

Tortillas veganas de linaza y paleo

¡Con esta receta puedes hacer una tortilla o un wrap de sándwich paleo delgado y flexible, bajo en carbohidratos, sin granos y sin huevos ni lácteos! Ingredientes 1/3 taza de agua 1/2 taza d...

Delicias crujientes de arroz integral (veganas y sin gluten)

Ingredientes ⅔ taza de jarabe de arroz integral ¼ taza de mantequilla de almendras 1 cucharada de aceite de coco ½ cucharadita de extracto de vainilla pizca de sal marina 4 tazas de cereal cr...

Galletas de avena con chispas de chocolate sin gluten

Ingredientes: 1 taza de harina de arroz integral 1 1/4 taza más 2 cucharadas de avena sin gluten 1/4 taza de aceite de aguacate o cualquier aceite que prefieras. El de canola también funci...

No te dejes engañar, prueba algunas delicias divertidas y saludables para Halloween

Halloween puede hacerte sentir como un niño otra vez, es divertido disfrazarse y disfrutar de algunas golosinas. Muchos de nosotros asociamos Halloween con dulces y golosinas azucaradas, pero la id...

12 recetas de sopas saludables

No hay nada mejor que un gran plato de sopa caliente durante los meses fríos de invierno. ¡Es aún mejor cuando es saludable y está hecha desde cero! Hemos recopilado doce de nuestras recetas de sop...

ACTUALIZACIÓN: Los nuevos estándares de etiquetado "Sin gluten" de la FDA entran en vigencia el 5 de agosto

En septiembre de 2013, el blog EatSmart publicó un artículo sobre las nuevas normas de la FDA que definen específicamente lo que significa que un producto alimenticio esté etiquetado como "sin glut...

Risotto de Popeye - Sin gluten

Risotto de Popeye: Caldo de espinacas Aceite de oliva 2 cucharaditas Ajo 2 cucharadas Espinaca bebé 9 oz (1 bolsa) Sal gris 1/4 cucharadita Pimienta negra 1/8 cucharadita Vino bla...

Wraps de lechuga picantes al estilo Szechuan (sin gluten y sin lácteos)

Ingredientes: Filete de solomillo de 8 onzas cortado en tiras Aproximadamente 2 cucharadas de salsa Szechuan picante sin gluten de San-J (suficiente al gusto) 1 cebolla dulce amarilla 2 ...