Wraps de lechuga picantes al estilo Szechuan (sin gluten y sin lácteos)

Ingredientes:

• Filete de solomillo de 8 onzas cortado en tiras
• Aproximadamente 2 cucharadas de salsa Szechuan picante sin gluten de San-J (suficiente al gusto)
• 1 cebolla dulce amarilla
• 2 cabezas de lechuga romana
• Arroz integral (ver más abajo) (1/2 taza por porción)

Con antelación:

1. Prepara tu arroz integral favorito según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
2. ¡Corta un poco de lechuga romana para usarla como tortilla! ¡En esto pondremos el filete y las cebollas!

Instrucciones:

1. Lavar y pelar las cebollas y picarlas finamente.
2. A continuación, coloque las cebollas en un wok grande o cualquier otra sartén con lados altos.
3. Añade el filete cortado en tiras y ponlo a fuego medio.
4. Agregue un chorrito de salsa Szechuan picante sin gluten San-J para darle al plato un poco de picante y sabor.
5. Saltee durante unos 5 minutos o hasta que el filete esté bien cocido.
6. Dividir en 4 y agregar ½ taza de arroz integral a cada porción.
7. ¡Deje enfriar por un minuto o dos y disfrute!

¡Obtén la receta completa aquí ! Acerca de la autora: Mi nombre es Sarah Tsacogianis y soy una estudiante universitaria de 20 años con enfermedad celíaca y otras alergias. Me apasiona cocinar y hornear (siempre me ha apasionado), además de ayudar a los demás. Me gusta combinar las dos cosas para crear recetas sabrosas que no solo estén libres de alérgenos, ¡SINO que también tengan un toque saludable de "alimentación limpia"! ¡Visite su sitio web Gluten Free Gal y sígala en Instagram !