Pan integral de nueces y arándanos

¿A quién le gustan las recetas de pan fáciles y rápidas? Si buscas preparar un pan saludable lleno de frutos secos y frutas, prueba esta receta de pan integral con arándanos y nueces.

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral blanca
• 1 cucharadita de canela
• 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 1/2 taza de miel
• 1 taza de suero de leche bajo en grasa
• 1 taza de nueces cortadas por la mitad
• 1 1/2 taza de arándanos frescos (o arándanos congelados descongelados en el refrigerador)
• (glaseado) 1 taza de azúcar en polvo
• (glaseado) 2 cucharadas de suero de leche bajo en grasa

Haga clic para obtener instrucciones de horneado.

Acerca de la autora: Caroline es una bloguera gastronómica y fotógrafa, creadora de recetas y madre de dos niños. Dirige Chocolate & Carrots , donde comparte todo tipo de recetas, desde recetas de repostería más saludables hasta comidas para toda la familia, novedades sobre el embarazo y el bebé, ¡y mucho más!