Las deficiencias nutricionales son increíblemente comunes en la población común. El malestar general es una queja común en toda la sociedad. Casi todo el mundo podría beneficiarse de un aumento de energía, menos estrés y una mejor condición de las uñas, la piel y el cabello. Algunos cambios simples en su dieta podrían contribuir en gran medida a mejorar su salud y bienestar general. Ya sea que coma carne, sea vegetariano o vegano, no coma gluten o tenga otros requisitos dietéticos, estas deficiencias suelen ser las mismas. Sin embargo, este consejo se basa en la mayoría de los estadounidenses que consumen una dieta variada que incluye carne.
Magnesio
La deficiencia nutricional más común en la población promedio es la deficiencia de magnesio, y se estima que el 80% de los estadounidenses presenta síntomas. La dieta estadounidense promedio solo contiene entre el 50% y el 60% de la cantidad diaria recomendada (CDR). La prevalencia y la gravedad de la deficiencia de magnesio aumentan con la edad. Los síntomas cotidianos de la falta de magnesio incluyen insomnio, nerviosismo, inquietud como espasmos y calambres musculares, palpitaciones cardíacas y depresión. Una deficiencia grave de magnesio puede provocar ataques cardíacos. Hay tres alimentos clave que debe incluir en su dieta para mejorar su ingesta de magnesio: todas las verduras de hoja verde, frijoles como los frijoles negros y semillas, en particular las semillas de calabaza o girasol.
Zinc
La falta de zinc afecta a alrededor del 70% de la población estadounidense. El síntoma más conocido de una deficiencia de zinc son las manchas blancas en las uñas. Afecta a distintas edades de forma diferente: los adolescentes tienden a presentar síntomas como acné, retraso de la pubertad y los adultos son más propensos a sufrir psoriasis, caída del cabello e impotencia. El zinc se puede encontrar principalmente en la carne de res, los champiñones, las espinacas y las semillas de calabaza.
Vitamina D3 (colecalciferol)
La vitamina D3 es quizás una vitamina menos conocida, lo que puede ser una causa parcial de sus niveles epidémicos de deficiencia. La vitamina D3 desempeña un papel vital para mantener a raya el cáncer, la osteoporosis, el raquitismo y las enfermedades autoinmunes y es necesaria para el uso eficiente del calcio. Se puede encontrar en camarones y huevos, y en el aceite de hígado de bacalao. Cuando se está recuperando de una fractura o una reacción alérgica grave, puede ser una buena idea incluir un suplemento como parte de una dieta saludable . Es especialmente importante para los niños exponerse al sol durante 15 minutos en momentos seguros del día, ya que esto puede ayudar a mantener los niveles naturales de vitamina D, incluida la vitamina D3.
Vitamina E
La falta de vitamina E afecta a hombres y mujeres en diferentes cantidades: alrededor de un tercio de los hombres muestran signos de deficiencia, en comparación con solo el 20 % de las mujeres. Es importante abordar este problema porque puede ralentizar los reflejos y afectar el sentido de la posición, ambos de vital importancia al conducir o trabajar con maquinaria, por ejemplo. Una vez más, las verduras de hoja verde son una gran fuente, en particular las espinacas y las acelgas, así como las almendras y las semillas de girasol. Si le preocupa obtener suficiente vitamina E en su dieta, incluir una cucharada de aceite de germen de trigo orgánico prensado en frío, ya sea solo o en la cocina, puede funcionar mejor que un suplemento.
Ácidos grasos omega (ALA, EPA, DHA)
La dieta moderna tiene más probabilidades de ser deficiente en Omega 3 que en Omega 6, y más del 70% de los estadounidenses no obtienen suficiente en su dieta diaria. Los ácidos grasos Omega son realmente importantes para el funcionamiento adecuado y eficiente del cerebro, la memoria, la visión, la piel sana y el cabello brillante. La cantidad diaria recomendada ingerida de forma regular puede ayudar a mejorar la concentración y la memoria en la escuela y el rendimiento en los exámenes, así como ayudar a reducir la velocidad del deterioro de la demencia degenerativa. Los pescados grasos como las sardinas y el salmón salvaje son formas ideales de incorporar ácidos grasos Omega a su dieta; intente comer dos o tres porciones por semana. Las nueces y las semillas de lino también tienen un alto contenido de aceites omega, y usar cualquiera de ellos como sustituto del aceite vegetal puede ser el cambio más simple para aumentar su consumo.
Varios de los alimentos recomendados contienen más de un nutriente. Asegurarse de incluir regularmente en la dieta espinacas, semillas de calabaza y semillas de girasol, así como dos porciones de pescado azul y exponerse un poco al sol puede ser todo lo que se necesita para eliminar las deficiencias nutricionales más comunes y mejorar los niveles de energía, el aspecto y la sensación de salud y bienestar en general.
Acerca de la autora: Lily McCann escribe artículos sobre atención médica para una empresa de atención médica ética en línea. Le gusta promover la alimentación saludable a una edad temprana como una buena manera de dejar de tomar medicamentos en etapas más avanzadas de la vida.
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