Receta de pollo a la naranja más clara

Ingredientes:

• ½ cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de raíz de jengibre picada
• 1 diente de ajo picado
• ¼ de cucharadita de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo
• ¼ de taza de cebollas verdes o cebolletas cortadas en rodajas
• 1 cucharada de vino de arroz

• 1½ cucharada de salsa de soja
• Jugo de 1 naranja fresca (o aproximadamente 3 cucharadas de jugo de naranja)
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Ralladura de naranja de 1 naranja

• 1 cucharada de arrurruz
• 1 cucharada de agua

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