La temporada de fiestas es el momento perfecto para organizar una cena. Puedes reunirte con amigos y familiares mientras disfrutas de una comida deliciosa en un ambiente relajado e íntimo. Si bien la idea de organizar una reunión puede parecer abrumadora, puedes reducir el estrés de tu cena si piensas y te preparas con anticipación.
Siga estos consejos para que su cena navideña sea un éxito sin estrés:
Revisa tu inventario
¿Tiene suficientes platos, cubiertos, vasos, mantelería, etc.? Si no tiene un juego a juego para sus invitados, considere pedir prestado o comprar un juego económico en su tienda de descuento local. Las fiestas son época de fiestas, así que olvídese de las servilletas de papel y utilice servilletas de lino.
Planifica tu menú
Los platos deben complementarse entre sí y no dejar a los invitados demasiado llenos como para moverse. Una sopa o una ensalada son un primer plato clásico y dos guarniciones son suficientes para acompañar el plato principal. Una cena abundante debe ir seguida de un postre sencillo, como una fruta fresca, mientras que un postre decadente está bien después de un plato principal más ligero. ¿Necesitas inspiración? Tenemos muchas
recetas deliciosas y saludables en nuestro blog.
Consejo profesional: para ahorrar tiempo, considere organizar una cena compartida y pida a cada persona que traiga un plato.
Comprueba tus ingredientes
Asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios de cocina antes de empezar a cocinar. Esto evita viajes de último momento a la tienda para comprar aceite de oliva o especias. Este también es un buen momento para comprobar la batería de tu
termómetro para alimentos con termopar Precision Elite . Te ahorra el estrés de tener que adivinar si la carne está completamente cocida o no. Nuestro termómetro para alimentos Elite te proporciona una lectura rápida de la temperatura interna de la carne, lo que garantiza que tu plato esté perfectamente cocido y deslumbrará a tus invitados.
Utilice ingredientes frescos
Haz tus compras un par de días antes de la fiesta. Empezar con ingredientes frescos y de alta calidad mejora enormemente el sabor de incluso los platos más sencillos. Tu mercado de agricultores local y tu carnicero pueden ayudarte a conseguir algunos de los mejores productos y cortes de carne.
Prepárese con anticipación
No pases todo el día cocinando y limpiando, porque estarás exhausto cuando lleguen tus invitados. Piensa qué platos se pueden cocinar o preparar con anticipación. Corta los ingredientes de la ensalada, marina la carne y prepara el postre con anticipación. Para obtener una lista de recetas que puedes preparar con anticipación, visita nuestro blog,
Comidas fáciles para fiestas que puedes preparar con anticipación (¡para que tú también puedas festejar!) . Medir los ingredientes con tu
báscula de cocina digital de precisión te dará resultados perfectos con tus productos horneados.
Configura tu decoración de mesa
Mantén una decoración sencilla y festiva, ya que no quieres abrumar a tus invitados. El blanco y el dorado con toques de color mantienen el ambiente alegre y elegante. Tu pieza central pueden ser flores frescas o cuencos con adornos antiguos (de la colección de tu familia) agrupados por color. Para crear un ambiente alegre, coloca una rama desnuda en un florero y cuelga pequeños adornos de ella.
Consejo profesional: AWLAYS prepara la mesa la noche anterior. 
Termina con las tareas desagradables
Saque de en medio las tareas que menos le gustan antes de que comience la fiesta. Vacíe la basura antes, lave las ollas y sartenes a medida que las use, limpie las encimeras y limpie las tablas de cortar para no verse abrumado por estas tareas cuando sus invitados estén presentes. Asegúrese siempre de que el lavavajillas esté completamente vacío cuando comience la fiesta, de esa manera podrá cargarlo a medida que avanza.
Distribuir las aplicaciones
Envíe panes planos, crudités y otros aperitivos que ocupan mucho espacio a la sala de estar. Opte por bocadillos sencillos, como pequeños tazones de frutos secos, una bandeja de verduras y frutas, hummus con patatas fritas y verduras, y una bandeja de queso y galletas. ¡Aquí lo importante es la presentación! 
Establecer el ambiente
Antes de que lleguen tus invitados, puedes poner tu música navideña favorita, atenuar las lámparas y encender las velas y la chimenea. 
Mantener el agua en la mesa
Busca jarras y jarras de vidrio (no es necesario que combinen) y déjalas en la mesa durante la cena para no tener que volver a llenar los vasos de agua. Las botellas antiguas son bonitas, pero casi cualquier cosa servirá.
Tómate tiempo para relajarte
Todo ese trabajo de preparación debería dejarte tiempo extra para un baño relajante o una ducha caliente. Asegúrate de servir tu cóctel festivo favorito y date un gusto con una copa antes de que lleguen los invitados. ¡Y recuerda, diviértete! 
¿Tienes algún consejo que añadir? Envíanoslo por Twitter a @eatsmartscales .
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