Publicación invitada de Stephanie Merchant, entrenadora de salud, chef de comida cruda y propietaria de The Nutrition Mom .
¿Cómo hacer una sopa saludable?
Acerca de la autora: Stephanie es "The Nutrition Mom". Es coach de salud y chef de alimentos crudos. Su coaching se centra en pasos simples para una buena nutrición, una vida más saludable y una familia más conectada. Puede obtener más información sobre sus servicios en The Nutrition Mom .
Ingredientes:
- 1/2 taza de tomates secados al sol
- 2 tazas de agua
- 1 taza de trozos de tomate fresco
- 1/2 aguacate
- 1 diente de ajo
- 1 puñado pequeño (aproximadamente 1/4 taza) de albahaca fresca
- Aminos líquidos Braggs y jugo de limón, al gusto
Instrucciones:
Remojar los tomates secados al sol en agua durante aproximadamente media a una hora para ablandarlos.
Coloque los tomates secados al sol, los tomates frescos, el agua, el aguacate y el ajo en la licuadora y presione hasta que quede una mezcla suave (o un poco grumosa según su preferencia).
Agregue Braggs, albahaca y jugo de limón, licue y sirva.
Si estás interesado en más recetas de comida cruda, mira el video de Stephanie sobre helado crudo .
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