Ingredientes:
Instrucciones:
¡Sencillo pero delicioso!
Acerca de la autora: Erin Gleeson trabajó como fotógrafa gastronómica en la ciudad de Nueva York durante varios años antes de mudarse a una cabaña en los bosques del norte de California en 2011. Allí comenzó The Forest Feast , un blog que presenta recetas simples y coloridas a base de vegetales. Cada receta se presenta visualmente, con un texto mínimo, y la propia fotografía de Erin, la ilustración en acuarela y la escritura a mano lo guían a través de los pasos para preparar cada plato. El primer libro de cocina de Erin, The Forest Feast (basado en el blog), debutó el 15 de abril.
- 1 berenjena
- 1 ramita de cilantro
- 1 rebanada de queso brie
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Corte una berenjena en rodajas de 1/2 pulgada.
- Asar las rodajas de berenjena con aceite de oliva en una bandeja para hornear a 400 grados durante 8 minutos de cada lado.
- Coloque un trozo de brie y una pizca de cilantro en cada rodaja de berenjena.
- Doblar como un mini taco
¡Sencillo pero delicioso!
Acerca de la autora: Erin Gleeson trabajó como fotógrafa gastronómica en la ciudad de Nueva York durante varios años antes de mudarse a una cabaña en los bosques del norte de California en 2011. Allí comenzó The Forest Feast , un blog que presenta recetas simples y coloridas a base de vegetales. Cada receta se presenta visualmente, con un texto mínimo, y la propia fotografía de Erin, la ilustración en acuarela y la escritura a mano lo guían a través de los pasos para preparar cada plato. El primer libro de cocina de Erin, The Forest Feast (basado en el blog), debutó el 15 de abril.
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