Aperitivo de conchas rellenas de ensalada picada italiana, fácil y bajo en calorías

Estas delicias sabrosas y coloridas, bajas en calorías, consisten en una ensalada italiana picada fácil de preparar, apilada en conchas de pasta cocida. Puedes preparar todo la noche anterior y luego agregar el aderezo y rellenar las conchas una hora antes de que lleguen tus invitados. Son bastante fáciles de comer directamente, pero algunos pueden preferir que se sirvan en un plato pequeño con un tenedor y un cuchillo. El resultado es una concha rellena, 73 calorías, 2,6 gramos de grasa y 2 PUNTOS MÁS de Weight Watchers . Este delicioso aperitivo también se puede servir como primer plato, almuerzo ligero o para llevar a una comida compartida. ¡Observa cómo desaparecen rápidamente! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Ingredientes ½ taza de aderezo de vinagreta César ligero de Cardini o aderezo César ligero de Girard, refrigerado, consulte el consejo de compra 24 conchas de pasta gigantes (~8 onzas) 1 bolsa de lechuga romana, picada en trozos pequeños 1¼ tazas de tomates cherry o uva, cortados en cuartos 1 taza de pepinos pelados y picados ⅔ taza de salami bajo en grasa, picado, consulte el consejo de compra ⅔ de taza (aproximadamente 20) de aceitunas Kalamata, sin hueso y cortadas en trozos ½ taza de garbanzos, enjuagados y escurridos ¼ taza de queso parmesano fresco rallado Instrucciones 1. Cocine las conchas según las instrucciones del paquete (al dente). Enjuáguelas con agua fría. 2. En un tazón grande, agregue todos los ingredientes de la ensalada. 4. Comience con ½ taza de aderezo y revuelva suavemente. Rellene cada concha cocida. Sirve para 24 conchas rellenas Consejos de compra Me encanta la vinagreta César ligera de Cardini. Es uno de los aderezos embotellados comprados en la tienda que tiene mejor sabor. Se vende en la sección de aderezos para ensaladas de la mayoría de las grandes cadenas de supermercados. Lo encontré en Von's/Safeway y Gelsons. Otro aderezo que funcionaría sería el aderezo César ligero de Girard. Si en tu mercado no venden ninguno de estos, usa una de las otras marcas de vinagreta italiana ligera o aderezos César ligeros. Mi salami light favorito es una marca llamada Columbus Lite Italian Dry Salami. Lo más probable es que lo encuentres en la sección de delicatessen del supermercado. Hay otras marcas disponibles en la sección de fiambres del supermercado. Consejo para servir Puedes rellenar esta ensalada picada con hojas de endivias en lugar de conchas de pasta.