Pechugas de pollo asadas y crujientes

Ingredientes

• 3 cucharadas de mantequilla, ablandada pero no derretida
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 1 naranja rallada
• 1 cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de sal marina gruesa
• ⅛ cucharadita de pimienta molida
• 2 medias pechugas de pollo, con hueso y piel intacta, aproximadamente 2 libras

Para obtener instrucciones de cocción, haga clic aquí.

Acerca de la autora: Marlene A. Baird nació y creció en San Francisco, California. Su estilo de cocina está influenciado por su herencia mediterránea (la isla de Malta). Su pasión por hacer versiones saludables de una variedad de recetas de todo el mundo es lo que la impulsó a crear su blog. Puede encontrar más recetas en Nosh My Way . Puede seguirla en Twitter, @Marbaird .