Los 10 mejores consejos para hacer la compra de alimentos

¿Alguna vez te preguntas qué comprar en una tienda de alimentos naturales? ¿Temes hacer las compras en el supermercado ? ¿Te sientes abrumado por todas las opciones que hay en los estantes? Hacer las compras y comer sano es fácil cuando tienes un poco de conocimiento. El fin de semana pasado, di un recorrido por una tienda de alimentos naturales y compartí conocimientos sobre cómo planificar y preparar comidas saludables; presenté a los participantes los beneficios de comer verduras de hoja verde oscura como la acelga y la col rizada y cereales integrales como el mijo y la quinoa , y mostré la importancia de leer las etiquetas de todo lo que pones dentro y sobre tu cuerpo. A continuación, te presento mis diez mejores consejos para hacer la compra de alimentos. Espero que te resulten útiles. ¡Felices compras!

1. Compre productos locales y de temporada : sus alimentos estarán más frescos si no tienen que viajar tan lejos. Comer productos de temporada es mejor para su salud y más económico.
2. Compre productos orgánicos : los pesticidas son tóxicos. Los productos orgánicos son mejores para su salud y para el medio ambiente.
3. Lea las etiquetas : el hecho de que diga "totalmente natural" no significa que sea un alimento saludable. Por ejemplo, observe cuánta azúcar tiene esa salsa de tomate, sopa enlatada, cena "saludable" congelada o bolsa de nachos, o cuánta grasa o sodio agregado tienen los alimentos congelados y enlatados.
4. Si no lo sabes, ¡no lo compres! - Lee las etiquetas y si no sabes pronunciar los ingredientes, ¡piénsalo dos veces antes de comerlo!
5. ¡No vayas de compras con hambre! Es más probable que compres porquerías. ¡Y si compras porquerías, comerás porquerías!
6. Lleve una lista (para las comidas de la semana) – Lleve una lista preparada y cíñase a ella. No se distraerá con el marketing ni con la comida chatarra ni se olvidará de algo importante.
7. Compre al por mayor : para granos, frijoles y nueces, obtendrá precios más económicos y la cantidad exacta que necesita y desea.
8. Quédese en el perímetro : la mayoría de lo que compre debe provenir del borde exterior de la tienda, donde mantienen el arco iris de frutas y verduras frescas, productos lácteos, huevos y carnes orgánicos, libres de rBGH y alimentados con pasto.
9. ¡Haz preguntas! Cuando vivía en Boston y Los Ángeles, los vendedores de frutas y verduras de Whole Foods sabían mi nombre. Además de estar en la tienda a menudo, pedía ayuda para elegir un aguacate maduro y preguntaba qué había fresco y bueno ese día. A veces hacía una pregunta y antes de que me diera cuenta, ya abrían una naranja o una piña para que yo la probara. ¡No seas tímido! Los empleados del pescadero, el carnicero, el panadero y la tienda de alimentos naturales están todos bien capacitados en lo que hacen, así que ¡pregunta!
10. Trae tus propias bolsas. La Madre Tierra te lo agradecerá y también tu billetera (algunas tiendas como Whole Foods ofrecen descuentos por cada bolsa que traigas).

Acerca de la autora: Abby Phon, coautora de Balance for Busy Moms – Cook Your Way to Health, es coach holística certificada. Dirige talleres corporativos sobre nutrición y estilo de vida, organiza recorridos gastronómicos, demostraciones de cocina y ofrece coaching individual sobre salud y nutrición en todo el mundo. Balance for Busy Moms – Cook Your Way to Health es un libro de cocina único en su tipo para mamás de todo el mundo. Junto con 30 entrenadores de salud certificados de todo Estados Unidos y Canadá, compartimos nuestras historias de una vida mejor a través de una alimentación consciente. Este libro de cocina le ofrece una fabulosa variedad de recetas diseñadas para mejorar la salud y lograr una vida mejor. http://www.feedyourmindbodyspirit.com/books Conéctate con Abby en todos sus sitios. WEB: feedyourmindbodyspirit.com Facebook: facebook.com/AbbyPhon TUIT: twitter.com/AbbyPhon PIN: pinterest.com/abbyphon PANGEA: pangeaorganics.com/abbyphon