Cómo mantener la dieta durante las vacaciones

Publicación invitada de Miriam Shatzkes, MS, RD de Dietnomics . Las fiestas traen consigo emoción y muchas reuniones sociales. Además de todo el alboroto, la temporada navideña trae consigo muchos altibajos en nuestra dieta. Muchos de nosotros dejamos de lado nuestra dieta habitual y pasamos rápidamente de mantener nuestro peso normal a ver un aumento de peso. Es importante asegurarnos de equilibrar nuestro peso con el deseo de celebrar todas las festividades que traen las fiestas. Esto incluye ser conscientes de la forma en que cocinamos nuestras comidas y de la forma en que comemos durante la temporada de fiestas. A la hora de preparar las comidas para las fiestas, hay muchas sustituciones que se pueden utilizar para reducir la cantidad de calorías no deseadas y el contenido de grasa y sal en las comidas. Entre ellas se incluyen:

1. No exagere con la salsa y opte por salsa de arándanos enlatada para el pavo como una opción nutritiva y sin grasa.
2. Intente hornear panes rápidos con puré de manzana en lugar de mantequilla o margarina.
3. El uso de técnicas de cocción como hornear y cocinar al vapor en lugar de freír, ayudará a reducir el contenido de grasa en sus comidas.
4. Reemplace parte del pan del relleno navideño por castañas enlatadas, una alternativa nutritiva y diferente. Y para aligerar el relleno y agregarle nutrientes valiosos, agréguele también verduras enlatadas y picadas.
5. Sustituya la leche evaporada enlatada en las recetas que requieren crema. Una manera fácil de hacer que sus preparaciones navideñas sean un poco más saludables, con menos calorías y más nutritivas.

Nadie dijo que no se puede tener una maravillosa comida navideña, pero hay formas de modificar la comida para hacerla más saludable sin perder la grandeza del espíritu navideño. Las comidas de las fiestas son una ocasión alegre y, aunque solemos sentarnos a disfrutar de la compañía de nuestra familia y amigos, muchos de nosotros solemos seguir comiendo cuando ya no tenemos hambre . Es importante reconocer cuándo estás saciado y abstenerte de comer en exceso. Cuando comes en exceso, tu cuerpo retiene muchas calorías que no necesitas y estoy seguro de que no quieres. Ten cuidado y no picotees la comida mientras estás sentado conversando en la mesa. ¡Saber cuándo estás lleno podría ser el mejor regalo que te puedas hacer durante las fiestas! Sobre todo, disfruta de estas fiestas, pero recuerda que se necesita mucho más tiempo para eliminar las calorías que consumes . Una buena forma de medir tu progreso es pesarte hasta dos veces por semana durante las fiestas para ver si aumentas de peso. ¡Cuida lo que comes y mantente activo durante las fiestas! ¿Cómo estás manteniendo tu dieta durante esta temporada navideña? Acerca de la autora: Miriam es una dietista registrada que reside en la ciudad de Nueva York. Su especialidad es la pérdida de peso, el control del peso y el control de la dieta.