Sopa de papas horneadas rellenas

Con las temperaturas de otoño llegan las recetas de sopas abundantes. Si te gustan las sopas cremosas, prueba esta sopa de papas horneadas rellenas. Ingredientes

• 6 patatas peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
• 1 cartón (32 onzas) de caldo de pollo
• 12 onzas de tocino
• 1 cebolla picada
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de harina
• 2 tazas (8 onzas) de queso cheddar fuerte, rallado
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de crema agria

Haga clic para obtener instrucciones de cocción.

Acerca de la autora: Becky Tarala, autora de The Two Bite Club , es una madre de dos hijos que se queda en casa y cuyo blog de cocina incluye recetas del pasado de mi familia, así como platos sencillos favoritos. Becky es una optimista empedernida, hortelana, adicta a los cupones, acaparadora de libros de cocina y amante de las patatas.