Cómo comer fuera de casa sin sabotear tus hábitos saludables

Cuando intentas comer de forma más sana, pedir comida en algunos restaurantes puede parecer imposible. Muchos menús de restaurantes están repletos de opciones tentadoras que te tientan a pedir un plato azucarado, salado y que sabotea la dieta. Un estudio de 2016 del Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics concluyó que el 92 % de las comidas de más de 120 restaurantes evaluados se sirvieron en porciones que excedían las recomendaciones calóricas para una sola comida. Algunas de estas comidas incluso excedían las recomendaciones calóricas diarias totales. Afortunadamente, incluso si te tomas en serio tu dieta saludable, comer fuera de casa no tiene por qué ser un problema. Con algunos consejos y un poco de planificación, puedes disfrutar de tu restaurante favorito sin comprometer tus hábitos saludables.

Revisar el menú en línea

Muchos restaurantes tienen sus menús en línea, por lo que puedes elegir lo que quieres comer con anticipación. Planifica tu comida con las opciones más saludables que te apetezcan.

Sé el primero en realizar tu pedido

Escuchar lo que comen tus compañeros de mesa puede hacerte cambiar de opinión. Haz tu pedido primero y cíñete a tu plan.

Conozca las definiciones de cocina

Los platos a la parrilla, al vapor y asados ​​generalmente se cocinan con menos aceite y sal. Los platos empanizados, ahogados, fritos, rellenos, salteados, al estilo Alfredo y cremosos son platos que tienen muchas calorías. Elija las opciones más livianas.

Sin ayuno

Es tentador saltarse el almuerzo o el desayuno para ahorrar calorías, pero acabarás hambriento y comiendo más de lo que tenías previsto. Come comidas saludables durante el día para evitar comer en exceso en el restaurante.

No tengas miedo de hacer preguntas

Pregunte si puede comer verduras en lugar de patatas fritas o chips. Pida que le quiten el plato de pan para evitar la tentación. Pregunte si hay alguna manera de preparar la comida de forma un poco más saludable, es decir, con menos queso o aceite, sin mantequilla, pollo a la parrilla en lugar de frito, aderezo o salsa aparte.

Cuida el tamaño de las porciones

Muchos restaurantes indican el tamaño de su filete, pero en general, un trozo de carne debe pesar alrededor de 4 onzas. ¿La papa es enorme o tienes una montaña de espaguetis? Cómete la mitad. Llévate las sobras a casa para disfrutarlas otra noche. ¿No estás seguro de cómo luce una porción? Nuestra báscula de cocina digital Precision Pro o nuestra báscula de cocina digital Precision Elite pueden ayudarte a entender los tamaños de las porciones para que estés preparado la próxima vez que salgas a cenar.

Empecemos con una ensalada

Las ensaladas son una excelente opción, a menos que estén cargadas de tocino, queso, crutones y luego bañadas en un aderezo cremoso. Opte por una mezcla de verduras y hortalizas con un aderezo a base de aceite. Pida siempre que le traigan el aderezo aparte y añádalo con moderación.

Limitar el alcohol

El alcohol suma calorías y azúcar sin ningún valor nutritivo. Si piensa tomar una copa, opte por una copa de vino o cerveza. Si realmente quiere un cóctel, evite los refrescos azucarados y opte por mezclar su bebida con agua carbonatada y un chorrito de limón o jugo de fruta. Si va a tomar más de una bebida alcohólica, tenga siempre a mano un vaso de agua para beber entre tragos.

Cuidado con las bebidas

Al igual que el alcohol, las gaseosas, los jugos y los refrescos azucarados suman calorías sin ningún valor nutricional. Opte por agua, soda con lima o limón, o un té helado sin azúcar. Beba de forma inteligente y no desperdicie calorías en bebidas azucaradas.

Elige un entrante saludable

Elegir un aperitivo saludable puede ayudar a calmar el hambre y hacer que te sientas satisfecho en lugar de lleno. Las sopas a base de caldo, las ensaladas verdes con aderezo de vinagreta, el edamame o el cóctel de camarones son ejemplos de entrantes saludables.

Pide un aperitivo como comida.

¿Rematas el plato sin darte cuenta de lo que has comido? La mayoría de las raciones de los restaurantes son demasiado grandes . Los aperitivos, más pequeños que una comida completa, suelen tener el tamaño justo para una comida, especialmente cuando se combinan con un entrante saludable.

Cuidado con las bombas de sal

Los platos que se basan en salsas, caldos, salsa roja o queso tienden a tener un alto contenido de sodio. Si desea controlar su consumo de sal, opte por alimentos como carnes a la parrilla, verduras y papas al horno. Incluso algunos aderezos para ensaladas, como aceitunas, queso y crutones, también tienen un alto contenido de sal, así que cómalos con moderación.

¿Tienes algún consejo saludable para comer fuera de casa? Envíanoslo por Twitter a @eatsmartscales.com .

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