5 ideas de refrigerios ricos en proteínas para niños

Según la Clínica Mayo de Rochester (Minnesota), las necesidades de proteínas de los niños cambian y aumentan a medida que crecen. Por ejemplo, un niño de 2 a 3 años necesita de 13 a 50 g de proteínas al día, y un niño de 4 a 8 años necesita de 30 a 90 g al día. Una vez que los niños llegan a los 9 a 13 años, los niños necesitan más proteínas que las niñas: los niños necesitan de 40 a 120 g y las niñas de 35 a 105 g. Las proteínas constituyen aproximadamente el 45 % del cuerpo humano y son esenciales para la buena salud, por lo que es importante asegurarse de que los niños cumplan con la ingesta diaria recomendada. Para ayudar a su hijo a alcanzar su requerimiento diario de proteínas, aquí le presentamos algunos bocadillos ricos en proteínas.

1. El hummus con chips de pita es un bocadillo rico en proteínas. Puedes comprar hummus ya preparado o puedes prepararlo tú mismo en casa. Para prepararlo, combina 1 lata de garbanzos, ¼ de taza de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharadita de comino en un procesador de alimentos. Licúa todos los ingredientes hasta que tengan una textura suave y cremosa. Para preparar tus propios chips de pita, toma 4 pitas y ábrelas para que tengas una sola capa de pan. Corta cada pieza en gajos (de 6 a 8 por pita). Pincela el interior con aceite de oliva y espolvorea con un poco de sal y pimienta y orégano seco si lo deseas. Coloca los chips en una sola capa en dos bandejas para hornear y hornea a 400 grados durante 10 a 12 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados.
2. El plátano con crema de chocolate y avellanas es un bocadillo sabroso y rico en proteínas. Corte un plátano por la mitad y sumerja un extremo en la crema de avellanas para cubrirlo, y luego sumérjalo en algunas nueces picadas para cubrir la crema. Cuando agrega las 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas y 1 oz de maní picado al plátano, el bocadillo suma nada menos que 10 g de proteína. Este bocadillo es muy versátil y puede modificarlo según los gustos de su hijo. Si a su hijo no le gustan los frutos secos o tiene alergia a ellos, el coco es un buen sustituto. Si desea darse un capricho dulce, puede mojar el plátano en mini chips de chocolate.
3. Los batidos son un tentempié rápido y rico en proteínas, y son perfectos para desayunar en cualquier momento. Licúa la fruta congelada o fresca que prefieras, yogur griego, proteína en polvo (opcional) y un poco de zumo o leche en la batidora. Si utilizas fruta fresca, añade una taza de hielo a la batidora. Asegúrate de utilizar yogur griego en lugar de yogur normal, ya que tiene el doble de proteínas. Si preparas el batido con una taza de yogur griego, fruta, zumo y una cucharada de proteína en polvo, contendrá 45 g de proteína. (La proteína en polvo se consume mejor a primera hora de la mañana o después de hacer ejercicio).
4. Los parfaits de yogur repletos de proteínas dan la sensación de estar comiendo un postre decadente. En un recipiente transparente, coloca capas de fresas en rodajas, yogur griego de vainilla y algunas almendras en rodajas o granola. Repite el procedimiento para obtener capas adicionales. Siéntete libre de cambiar la fruta para aprovechar lo que esté disponible según la temporada o lo que prefiera tu hijo. Los plátanos están disponibles todo el año y aportan una dosis saludable de potasio al parfait. Si usas 1 taza de yogur griego y ¼ de taza de almendras, tu parfait tendrá 30 g de proteína.
5. Las manzanas cortadas en rodajas, la mantequilla de maní y una taza de leche aportan un alto contenido de proteínas. Combinar la mantequilla de maní con una manzana creará un refrigerio satisfactorio, y tomar un vaso de leche para acompañarlo lo convierte en la fuente de nutrición perfecta para los niños. Con una manzana, 2 cucharadas de mantequilla de maní y 1 taza de leche, su refrigerio tendría 16 g de proteína.

Acerca de la autora: Sophie Leake escribe regularmente para http://www.aupaircare.net/ . Es licenciada en literatura inglesa y actualmente cursa un máster en periodismo online. Puede contactarla por correo electrónico a: sophieleake75@gmail.com .