Cómo planificar la barbacoa perfecta en el jardín sin gastar una fortuna

Organizar una barbacoa en el jardín es uno de los momentos más destacados del verano. Es fácil disfrutar de buena comida y buenos amigos cuando estás sentado al aire libre con un clima hermoso. Sin embargo, si no tienes cuidado, una barbacoa puede convertirse en un evento muy costoso. El costo de una barbacoa no debería ser un problema para usted. ¡Aquí le ofrecemos nuestros mejores consejos para ahorrar dinero y poder organizar una barbacoa fabulosa sin gastar una fortuna!

Evite los costosos cortes de carne

Puedes preparar una excelente comida con cortes de carne más económicos. Los filetes de ternera y de falda son más económicos que el solomillo. Elige muslos y patas de pollo en lugar de chuletas de pollo para disfrutar de un festín sabroso y económico.

Viste a tus viejos favoritos

¿Te gusta seguir con lo tradicional de las hamburguesas, los perritos calientes y las salchichas bratwurst? Prueba nuevas variantes de los platos habituales. Rellena la hamburguesa con queso o tocino, marina las salchichas en cerveza o parte la salchicha y rellénala con queso y cebollas salteadas.

Cocinar porciones extras

Las sobras de la barbacoa son deliciosas, ¿y quién quiere volver a cocinar después de organizar una fiesta? Asegúrese de preparar solo lo suficiente para una o dos comidas adicionales para evitar desperdiciar alimentos. Nuestra báscula de cocina digital Precision Elite es una excelente herramienta para medir el tamaño de las porciones.

Hacer brochetas

Los kebabs son una excelente manera de aprovechar al máximo la carne que tienes a mano. Para preparar una comida abundante y atractiva, alterna trozos de carne en la brocheta con una variedad de verduras de verano de colores vivos.

Comprar verduras de temporada

Las verduras de temporada son más económicas que los productos especiales. El calabacín, el maíz, los tomates y la lechuga son guarniciones económicas, saludables y sabrosas. Las verduras también se pueden agregar a una ensalada de pasta para obtener una guarnición divertida y saludable.

Haz tu propia ensalada de frutas

La sandía, las bayas y el melón son un dulce ligero para terminar una comida. Aunque resulte tentador, no compre la ensalada de frutas precortada de $25 y compre frutas enteras y córtelas. ¡Esto le permitirá ahorrar al instante!

Marinadas y aliños caseros

No gastes dinero en condimentos, salsas o marinadas sofisticadas. Puedes preparar fácilmente tus propias mezclas en casa con los ingredientes que ya tienes a mano. Los condimentos son simplemente una combinación de especias caseras comunes. Aquí tienes cuatro ideas fáciles de marinadas para barbacoa de Family Circle.

No desperdicies combustible

La mayoría de las personas utilizan demasiado carbón para asar. Tres libras de carbón son suficientes para cocinar para cuatro a seis personas. Cuando cocine con propano, asegúrese de apagar la parrilla después de que se hayan quemado los residuos.

Conozca a su carnicero

Los carniceros no solo saben cuándo estará en oferta la carne, sino que también pueden ofrecerle “cortes de carnicería” más asequibles. Los cortes de carnicería no suelen estar expuestos, pero son sabrosos y menos costosos.

Invierta en un termómetro para alimentos

Un termómetro de alimentos de calidad le permite evitar pinchar la carne repetidamente con un tenedor, lo que permite que escapen los deliciosos jugos. Nuestro termómetro digital para alimentos Precision Elite controla la temperatura de su carne con una sonda de 1,5 mm que mantiene los jugos dentro de la carne. Siempre morderá alimentos cocinados a la perfección.

Comprar suministros para fiestas al por mayor

Los artículos para fiestas suelen estar en oferta a fines de mayo y principios de junio. Es un buen momento para abastecerse, especialmente si recibes invitados con frecuencia o te gusta la comodidad de los platos y cubiertos desechables.

Trae tu propia bebida

Ofrezca refrescos y permita que los invitados traigan otras bebidas de su elección. Ahorrará dinero y los invitados tendrán las bebidas que más les gustan. ¿Tienes algún consejo para ahorrar dinero haciendo barbacoas en el jardín? Envíanoslo por Twitter a @eatsmartscales .