Cómo “eliminar” los alimentos poco saludables y mejorar tu nutrición

¿Estás intentando comer más sano pero no te imaginas la idea de renunciar a tus alimentos favoritos? Bueno, una forma de lograr una dieta más sana es aumentar la proporción de alimentos saludables que consumes, mientras sigues comiendo algunos de tus alimentos favoritos (pero menos saludables) en porciones más pequeñas. Cuando te llenas de frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y agua, tus antojos de comida chatarra disminuirán lentamente. Sin mencionar que, cuando estás saciado y lleno, tiendes a picar menos. Este enfoque de la alimentación saludable, también conocido como “incorporar” alimentos saludables y “eliminar” la comida chatarra, se centra en incorporar alimentos nutritivos. Esto no significa que nunca puedas darte caprichos, simplemente significa que, naturalmente, los consumirás en menor cantidad. Incorporar nuevos alimentos y hábitos debe ser un proceso gradual, por lo que debes elegir uno o dos alimentos nuevos en los que concentrarte cada semana. Después de varias semanas, tendrás un menú completo de opciones nutritivas y tomar mejores decisiones se convertirá en algo natural.

A continuación se ofrecen 12 consejos que le ayudarán a empezar a eliminar el problema del desplazamiento:

Mantente hidratado

Puede parecer obvio, pero a veces es fácil confundir la sed con el hambre. Bebe un vaso de agua y espera varios minutos para ver si realmente sigues teniendo hambre.

Comience con un desayuno más saludable

¿Normalmente empiezas el día con un donut o un muffin? Empieza la mañana con unbatido , huevos o fruta y yogur griego. Luego disfruta de la mitad de tu muffin o donut si aún tienes ganas.

Elija fruta en lugar de jugo

Disfruta del sabor de tu jugo favorito comiendo una porción de fruta. Si bien el jugo contiene fruta, carece de la fibra saludable que se obtiene al comer una pieza entera de fruta. La fibra te ayudará a sentirte saciado por más tiempo.

Añade una ensalada

Disfruta de una ensalada verde con tu almuerzo y cena. Obtendrás vitaminas, fibra y antioxidantes adicionales y te ayudará a saciarte con alimentos nutritivos. Para agregarle un toque de sabor y un extra saludable, prepara tu propio aderezo para ensaladas y experimenta con aderezos saludables.

Elija mejores bebidas

Reemplace una gaseosa al día por agua o agua mineral con gas. ¿Le encantan los cafés con leche saborizados? Pueden estar repletos de azúcar y calorías no deseadas. Para que sea más saludable, pida un café pequeño y solicite 1 o 2 dosis de jarabe. A continuación, se muestran otras formas sencillas de elegir bebidas más saludables .

Prepara snacks saludables

Compra frutos secos, frutas, granola baja en azúcar y yogur y llévalos contigo para preparar bocadillos saludables. Utiliza pequeños recipientes o bolsas de plástico para guardar porciones individuales de tus bocadillos para llevar. Mide las porciones perfectas con tu báscula de cocina digital de precisión , la plataforma empotrada mantiene los alimentos pequeños contenidos sin necesidad de un plato. Tiene una precisión de 0,1 onzas o 1 gramo, lo que garantiza que no te excedas con tus bocadillos.

Toma un poco de sopa

Empieza tu comida con una sopa de verduras a base de caldo. Obtendrás un plato repleto de nutrientes pero con pocas calorías. Un estudio de Penn State muestra que comerás menos en general si empiezas tu comida con una sopa.

Busque alternativas tradicionales a la pasta y al arroz.

¿Te encanta el arroz o la pasta? Elige versiones más saludables, como arroz integral o negro en lugar de blanco, pasta de granos integrales o de frijoles en lugar de pasta simple, o elige una alternativa vegetariana, como fideos de coliflor o calabacín en arroz. Si aún no estás listo para cambiar, prueba una mezcla 50/50 para ayudarte a acostumbrarte al sabor.

Elija cereales integrales

A la hora de comprar pan, muffins ingleses o cereales, elige la versión 100% integral. Obtendrás más vitaminas y fibra sin notar una gran diferencia en el sabor.

Prueba a cocinar algo nuevo

Prueba un alimento nuevo, ya sea una verdura, una fruta o un cereal integral. Si normalmente comes arroz, prueba la quinoa o el farro. Busca verduras y frutas de temporada en el mercado de agricultores o en la sección de productos agrícolas, ya que los productos agrícolas saben mejor cuando están frescos.

Dale un toque picante a las cosas

Las comidas no se verán aburridas ni insípidas si están condimentadas. ¡Una cena saludable no significa un simple trozo de pollo a la parrilla! Pruebe a experimentar con diferentes especias y hierbas para que sus comidas sean más agradables al paladar. Es menos probable que desee otros alimentos si ha tenido una cena satisfactoria.

Disfruta del postre

Cuando tengas antojo de postre, disfruta de un cuadradito de chocolate negro o fruta fresca con un poco de crema batida. Cuando lo que realmente quieras sea un pastel o galletas o estés planeando un postre para una ocasión especial, prepáralos tú mismo. ¡Puedes seleccionar ingredientes más saludables y aun así disfrutar de deliciosos manjares! Tenemos algunas ideas geniales en nuestro blog . Cuando intentas llevar un estilo de vida más saludable, hacer cambios pequeños es menos abrumador que hacer cambios drásticos. ¡Incluir alimentos saludables garantiza que comas alimentos nutritivos y saludables, y que dejes espacio suficiente para tus caprichos favoritos!

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