"Como la mayoría de las tecnologías, las básculas de cocina han avanzado mucho y las básculas digitales electrónicas son perfectas para los cocineros caseros. Tienen un tamaño compacto, lo que las hace ideales para las cocinas urbanas, y sus componentes electrónicos son más sensibles que los de cualquier báscula mecánica, ya que miden cantidades tan pequeñas como 0,5 onzas o un gramo".
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